Capítulo Prácticas: Microbiología
RESUMEN CAPíTULO

En este capítulo se presentan una serie de actividades indagatorias, ejemplos de actividades prácticas que se agrupan por temáticas. En este caso, las relacionadas con la microbiología se centran, por un lado, en el estudio de los microorganismos implicados en el procesado de los alimentos y, por otro, en cómo se pueden combatir los microorganismos que son perjudiciales para nuestra salud. ¿Los microorganismos son aliados o enemigos?



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$ 103.80
COLECCIONES: Graó Educación

Resumen del libro

Ofrece una extensa propuesta de actividades prácticas indagatorias con materiales low cost.

Además, explica cómo realizar experimentos y actividades prácticas que pueden ser desarrolladas siguiendo los pasos del método científico y utilizando el material low cost descrito. Las actividades prácticas sugeridas se enmarcan en las denominadas biociencias como son la biotecnología, la microbiología, la bioquímica o la biología.

Todas las actividades que se proponen son fáciles de seguir y de aplicar. Se presentan con una estructura común que incluye los objetivos de aprendizaje, el material necesario, el protocolo y la secuenciación del proceso.

 

Ciencia low cost: un libro sencillo y claro que acerca la manera de trabajar de los científicos a los estudiantes.



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Prácticas