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Artículo Aromas del huerto escolar
RESUMEN ARTíCULO

Los conocimientos tradicionales relativos a los recursos biológicos que nos rodean han pasado de padres a hijos de forma oral. No están en los libros y por lo tanto no llegan a nuestros alumnos. En este trabajo los autores presentan una serie de experiencias en las que, a través del olfato y el sabor, los alumnos aprenden a identificar las plantas aromáticas más frecuentes en su entorno y a conocer sus propiedades y usos, a la vez que adquieren conceptos incluidos en el currículo.



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